Koken op alternatieve energiebronnen
Op #dagvandeduurzaamheid2021 afgelopen zondag, stonden we in het Wachterliedplantsoen met een proeverij waarin we alternatieve energiebronnen demonstreerden om eten te koken.
Allereerst begonnen we met het roosteren van de pompoen uit eigen tuin van Wijkboerderij Wachterlied op de Biolite woodstove met stukjes resthout uit het plantsoen. Omdat er voldoende zon was konden we de zoete aardappels poffen in de 2 grote zonneovens. Als toetje hebben we in de mini-zonneoven pure bio-chocolade gesmolten voor over de blauwe bessen. De soep hebben we gemaakt met de inductie-kookplaat die aangesloten was op de solar batterij /zonnepaneel.
Kinderen die 1.5 volt konden meten op een kleine solarcel kregen een gratis smoothie op de shakefiets. Er werd vooral met verwondering gereageerd op de solar-ovens. Vooral dat er helemaal geen brandstof nodig is om iets te verwarmen tot maar liefs 200 graden Celsius. De interesse van de voorbijgangers was groot. Omdat men nu eens een zonnepaneel van dichtbij kon zien en aanraken konden kinderen goed uitgelegd krijgen hoe het nou werkt en wat er gebeurt als je schaduw maakt. Op de accu zit namelijk een indicator.
Al met al een energieke dag.